れんこんをドイツで食す

09 May 2023

Moin moin、れんこん大好きみぃです。

ドイツのスーパーでは見たことない…

わが家は皆、れんこんが大好き。
煮物、ホイル焼き、きんぴられんこん、他にも大活躍。

ですが、残念ながら、ドイツの普通のスーパーでれんこんをお目にかかることはありませんでした。

アジアスーパーに頼ろう！

在欧邦人に有名なgo asiaをはじめ、アジアスーパーで生のれんこんを買うことができます。
日本みたいに小さい状態でないことが多いため、使い切るのは難しい量ですが、皮をむいて酢水につけ、好みの大きさに切ってラップに包んで冷凍しておけば便利です。
私はよく縦半分に割った状態で冷凍しています。（コンパクトに収まるため）献立によって薄切りにしたり、縦長に切ったりも後から決められるのも便利。

ちょっと使いに便利な冷凍れんこん！ そして、ちょっとだけ使いたい時に便利なのがコレ！！

Diamond Lotuswurzeln