ドイツスーパーで買える材料だけでグリーンカレーができる件について

Moin moin、辛い料理が大好きみぃです。

グリーンカレーはお好きですか？

ドイツにきてすぐの頃、スーパーでチルドのグリーンカレーやココナッツカレーを見つけて何回か買ったのですが、マイルド過ぎて全然辛くない…
伝統的なドイツ料理に辛いものがないのが理由なのかは謎ですが、ドイツは辛いものが苦手な人が多いような気がします。

でも、スパイシーなのに慣れてる私からしたら、辛さのないグリーンカレーなんて…！

REWEでの出会い

と思っていたのですが、REWEのアジア食材コーナーでこんなのを見つけたのです。

グリーンカレーペースト
レッドカレーペースト

私は断然グリーン派なので、グリーンを即買い。
これはREWEのオリジナル商品ですが、他にも輸入っぽいカレーペーストも売っていました。（コスパはREWEのが一番良さそうだったかな？）

ココナッツミルクも同じコーナーにあったので1缶購入。

なんとタケノコまで！
既に短冊切りにしてあるので、そのまま使える便利さ。

あとは鶏肉とナス・ズッキーニ・Bratpaprikaなどお好みの野菜を買えば、グリーンカレーができちゃいます！

作り方が書いてない

いざ作ろうとラベルを見るも、作り方が一切書いていない…！
え、ドイツ人の常識とかじゃないよね？？
日本のKALDIでいつも買ってたペーストの使い方を思い出しつつ、作ってみました。

• 鍋で油を熱し、グリーンカレーペーストを香りが立つまで炒める。
• 鶏肉を加えて炒める。
• 野菜を加えて炒める。
• ココナッツミルク・同量の水を加えて20分程煮る。

何となく味が決まらないなぁと思い、鶏ガラスープの粉を少し入れたら、より好みの味になりました。
（鶏ガラスープはアジアスーパーで購入したものです。）

めちゃくちゃ簡単…！

なんということでしょう。
簡単に大量のグリーンカレーができてしまった…！

気になる辛さは…？

うっわ、辛っ…！
毛穴が開くような、爽快な辛さです。
これは結構辛いのが大丈夫な人でないとダメなレベル。
夫がギリOK。辛いの大丈夫なドイツ人でよかった…！
子どもは当然食べられないので、別メニューになるのが大変ですが…。

わが家の場合、夫婦3回分くらいの量（約6食）くらいになるかと思います。（グリーンカレーペースト・ココナッツミルクは各1つずつ使用）

レッツトライ♪ Tschüssie!